プレートアップでは、設備をアップグレードすることで、調理や皿洗いなどの作業を効率化できます。
ただし、アップグレードには専用の設備が必要で、購入済みの道具をそのまま強化できるわけではありません。
この記事では、アップグレードのやり方からおすすめの設備、研究デスクの活用方法まで解説します。
アップグレードは研究デスクから始めるのがおすすめ！
プレートアップでアップグレードを進めるなら、まずは研究デスクを用意しましょう。
研究デスクがあれば、設計図を強化して、より便利な設備を購入できるようになります。
特に序盤は、研究デスク自体のアップグレードもおすすめです。
設計図をコピーしたり、購入価格を割引したりできる設備を用意すれば、後から必要な道具を増やしやすくなります。
ただし、研究設備ばかり増やしても、営業が回らなければ意味がありません。
研究環境を整えながら、今の店で一番時間がかかっている作業を改善するのが基本です。
例えば、皿洗いが追いつかないならシンク、料理の準備に時間がかかるならコンロやミキサーを優先しましょう。
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アップグレードのやり方
アップグレードには、研究デスクと設計図キャビネットが必要です。
購入済みの設備を直接強化するのではなく、購入前の設計図をアップグレードする仕組みになっています。
アップグレードの手順
- 研究デスクを購入する。
- アップグレード可能な設計図をキャビネットに入れる。
- 研究デスクをキャビネットの隣に配置する。
- 営業中に研究デスクの操作ボタンを長押しする。
- 翌日の準備中に強化された設計図を取り出す。
- 必要なら設計図から設備を購入する。
研究デスクとキャビネットは、上下左右だけでなく斜めに配置しても使えます。
ただし、同じ部屋に設置する必要があります。
営業が始まったら、研究デスクを操作して研究を完了させましょう。
研究が終わると、キャビネットに保存した設計図がアップグレードされます。
なお、研究が完了しても設備が自動で設置されるわけではありません。
翌日の準備中に設計図を取り出し、購入する必要があります。
アップグレードできる設計図の見分け方
すべての設計図がアップグレードできるわけではありません。
強化可能な設計図には、専用のアップグレードマークが付いています。
キャビネットに入れる前に確認しておきましょう。
また、一度アップグレードした設計図でも、さらに強化できる場合があります。
ただし、強化先が複数ある設備はランダムで決まるため、必ず狙った設備になるわけではありません。
おすすめのアップグレード設備
アップグレードする設備は、レストランの状況に合わせて選ぶのがおすすめです。
初心者が検討したい設備を用途別にまとめました。
| 設備 | 強化先の例 | おすすめの場面 |
|---|---|---|
| シンク | 食器洗い機 | 皿洗いが追いつかない |
| コンロ | 安全コンロ・危険コンロ | 調理を効率化したい |
| ミキサー | 高速ミキサーなど | 下ごしらえを短縮したい |
| コンベア | グラバー | 食材や皿の移動を自動化したい |
皿洗いが大変なら食器洗い機
食器洗い機は、皿洗いの負担を減らしたいときに便利な設備です。
シンクのアップグレード先の一つで、複数の皿をまとめて洗えます。
特に、お客さんが増えて皿の回収や洗浄が追いつかなくなったときに役立ちます。
ただし、シンクの強化先は複数あるため、必ず食器洗い機になるわけではありません。
調理を効率化するならコンロやミキサー
料理の準備に時間がかかっているなら、コンロやミキサーのアップグレードを検討しましょう。
コンロには安全コンロや危険コンロなどの強化先があります。
火災対策を重視するのか、調理速度を重視するのかによって選び方が変わります。
ミキサーも、高速タイプや加熱機能を持つタイプなどに強化できます。
下ごしらえが多い料理では、ミキサーを強化することで作業を進めやすくなります。
ただし、調理する料理によって必要な設備は変わるため、使わない設備を無理に強化する必要はありません。
自動化を進めるならグラバー
食材や皿の移動を自動化したいなら、コンベアのアップグレードもおすすめです。
コンベアを強化すると、グラバーなどの設備につながります。
グラバーは隣接する設備からアイテムを取り出して運ぶ仕組みで、ほかの設備と組み合わせることで作業の自動化に役立ちます。
ただし、グラバーを置くだけですべての調理が自動になるわけではありません。
アイテムを取り出す場所と運ぶ先を考えて配置しましょう。
研究デスク自体のアップグレードもおすすめ
研究デスクは、ほかの設備だけでなく、研究デスク自体もアップグレードできます。
主な強化先は次の3種類です。
| 強化先 | 主な機能 |
|---|---|
| 設計図デスク | 翌日の設計図候補を指定する |
| コピー用デスク | キャビネット内の設計図を複製する |
| 割引デスク | キャビネット内の設計図の価格を下げる |
設計図デスクは、欲しい設備を狙って入手したいときに役立ちます。
コピー用デスクは、同じ設備を複数用意したいときに便利です。
割引デスクは、高額な設備の購入費用を抑えたいときに使えます。
どれも便利ですが、店の状況によって優先したい設備は変わります。
設備を増やしたいならコピー用デスク、購入費用を抑えたいなら割引デスクといったように、目的に合わせて選びましょう。
なお、研究デスクのアップグレード先もランダムで決まるため、必ず欲しいデスクになるわけではありません。
序盤は研究デスクの設計図を保存する方法もある
研究デスクを増やしたいなら、最初に出た研究デスクの設計図をすぐに購入せず、キャビネットに保存する方法があります。
研究デスクは、まだ店内に設置していない場合、設計図の候補に出やすい仕組みがあります。
そこで、最初の設計図を保存しておき、次に研究デスクが出たら購入します。
購入した研究デスクを使えば、保存していた研究デスクの設計図をアップグレードできます。
ただし、研究デスクが必ず翌日に出るわけではありません。
営業に必要な設備が足りない場合は、無理に研究デスクを待たず、店の運営を優先しましょう。
アップグレードできないときの原因
研究デスクを用意したのにアップグレードできない場合は、配置や設計図、操作するタイミングを確認してみましょう。
研究デスクとキャビネットが離れている
研究デスクは、対象のキャビネットに隣接している必要があります。
斜めでも問題ありませんが、同じ部屋に置かなければなりません。
研究できない場合は、まず設備の配置を見直しましょう。
設計図がアップグレード対象ではない
キャビネットに設計図を入れても、強化できない種類であれば研究できません。
設計図にアップグレードマークが付いているか確認してください。
営業中に研究していない
アップグレードは、営業中に研究デスクを操作して行います。
準備中に設備を配置しただけでは研究は完了しません。
また、同じキャビネット内の設計図は、通常1日に1回しかアップグレードできません。
研究が終わったら、翌日の準備中に設計図を確認しましょう。
まとめ
プレートアップのアップグレードは、研究デスクと設計図キャビネットを使って行います。
初心者は研究デスクの使い方を覚え、皿洗い・調理・搬送など、負担の大きい作業から設備を強化するのがおすすめです。
余裕ができたら研究デスク自体もアップグレードして、コピー用デスクや設計図デスクなどを活用してみましょう。
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